厨房装修设计之“L”型厨房布局设计要点

厨房装修设计一般有三种:“U”型、”L”型、“一”字型(或双“一”字型),从收纳功能讲,“U”型最好,其次是“L”型,“一“字型的空间利用率比较小,一般“一”字型布局是因为厨房有后阳台,所以没法做成“L”型或“U”型。

“L”型布局的厨房基本是长方型,宽度在1.4~1.6米,一般要是再宽的厨房就能做成“U”型了。”L”型的厨柜大同小异,区别主要是就是厨房的门、窗或者是在窄的那面墙上或者是在宽的那面墙上,看下面的图:

厨房设计

厨房的设计主要就是厨柜的设计,而厨柜设计种烟机、灶具和水槽的位置起决定性的作用。“L”型厨柜设计时,一般要把水槽放在窗户的位置,因为烟机一般是不能放在窗户前面的(后阳台除外),所以水槽放在窗户前是一个最好的决策,窗户这边光线比较好,没有吊柜视野更宽敞。

在设计的时候还要注意水槽与灶台之间的距离,也就是操作台的最佳的距离,一般不小于80厘米,大致是一个厨柜的间隔。以去年网友“小洋先生”家的厨房布局为例,当时因为开工特别仓促,开始我设计成“L”型厨柜,“小洋先生”自己要求做成“一”字型,他当时这样考虑可能是想节省钱,因为洗衣机放厨房里,他可能觉得洗衣机算成厨柜不算合适。但在改水路的当天,“小洋先生”又改变主意,同意做成”L”型橱柜了,我马上又给他调整设计,后来发现这次改正特别及时,装好的“小洋先生”厨房是一个设计及装修比较成功的范例,如果按照他原来的“一”字型布局,水槽和灶台之间的操作台较挤,洗衣机上面的地方也浪费了,后来调整过来把水槽放在窗前,水槽与灶台之间料理台空间宽敞了,也增加了很大的实用性。看两种布局的比较:

厨房装修设计

厨房装修设计

看两个装完的实例,左面的是“小洋先生”家厨房:

厨房装修设计

我习惯把上面那种窗户在厨房短的墙面上的布局,称为“长厨房”,把窗户在厨房长的这面墙上的户型,称为“扁厨房”,这种“扁厨房”除了应把水槽放在窗户前面,和灶台拉出一段距离外,还要注意这”L”型布局的门开的位置,如果门后面能留有有一段距离或者把门挪一点,在门后面加一小段小柜子,就会增加很多收纳功能,也就是把”L”型布局变成了U型布局。这种“扁厨房”有时能做称开放式,要注意在灶台那边保留一段隔墙,形成拢烟区,就能避免油烟扩散到外面了。

厨房装修设计

还有,这种“扁厨房”长度如果够长,可把冰箱放厨房里,一般水槽在冰箱旁关系不大,但灶台不适于在冰箱旁:

厨房装修设计

 

“扁厨房”布局也有水槽不放在窗户前面的例子,网友“网球”家厨房这样布局的好处是得到一整面墙橱柜,看图片,窗户是在水槽对面,但要注意,这样的布局只局限于窗户在厨房长的这面墙上,而门在厨房短的墙面上的格局,如果门、窗都在厨房长的这面墙上,那水槽不放在窗户前面就失去意义了。

厨房装修设计

一般厨房都是长方型的,再说一个“L”型的厨房,这样的厨房应尽量沿着它外边最大的边设计橱柜,这样就能装出现一个较长的橱柜,使厨房的功能得到最大的发挥。我多年装的一套房子厨房就是这样的,但业主觉得没必要做那么多的橱柜,想做一个“I字型”的橱柜就行了(这是我给很多朋友设计厨房时经常遇到的一个问题,每次都是我极力劝业主说多做橱柜,能做的地方都做上,尤其是顶子上,占天不占地,但是能听进去的人很少,大部分人都说喜欢简简单单的风格,实际上装修完了,人住进来后,不可能达到简简单单,都是橱柜堆满了东西,很多东西没处放)。这个L型厨房因户主自己要求设计成“I字型”,后来户主又加了一短条橱柜,看下图的比较,A是我开始的设计,B是实际装的效果。

厨房装修设计

如果按我原来设计的A方案,就是个非常实用的厨房,水槽与灶台是最佳距离,有宽敞的料理台面,上面还多了半排吊柜,增加了收纳功能,冰箱也能放在厨房里;而B方案水池和灶台之间距离非常紧,中间才有40厘米的台面,操作起来极不便,而且刷完碗之后还要拿到另一边去装碗,收纳功能远不如A方案的设计,所以这种“L”型厨房一定要沿着外边,装成“L”型橱柜。

“L型”的厨柜布局的优点是:能够将洗涤、料理、烹饪形成一个三角区域,是非常合理的厨房操作空间,能尽量利用中间地带,缺点是地柜转角部分收取东西不方便。我以前说过,在面积比较小的地方厨卫这些功能性比较强的地方,一般来说没有太多的设计方案,因为受环境限制,所以”L”型厨柜基本上都是上面几种形式。

总结一下”L”型厨房布局设计要点:

第一、”L”型厨房水槽尽量放在窗户前面,以保证别处吊柜的完整。

第二、水槽与灶台之间要留出合适的操作台面积。

第三,如果厨房比较宽或者有别的空间,尽量把”L”型布局做”U”型的布局。



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